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此条目介绍的是一种甜品。关于糯米糍，请见「糯米糍 (消歧义)」。
糯米糍（又写作糯米餈），也叫糯米糰，是一种流行于广东、香港、澳门以及台湾的甜品[1]。糯米糍与日本麻糬为相近食品，甚至两者基本上一样，只是各地配方可能有些许分别，所以叫法有所不同。糯米餈与麻糬的材料主要都是糯米粉团，一般会有豆沙、莲蓉或花生的餡料在内，也有较特别的餡料，如芝士、芝麻、抹茶、草莓、芒果、榴莲等。但亦有不放任何餡料的。制法主要是将糯米粉、砂糖混合制成粉团（有时会加入椰漿），再选择是否包入餡料，然后蒸熟，放涼后可以选择沾上椰丝或木薯粉即可制成。
糯米糍又称为狀元糍，是一种流行于华南以及香港的小食。糯米糍以糯米为主料，糯米糍是食用、待客，作为饋贈亲友的好礼物。
香港糯米糍变化多端，除了花生，豆沙，芝麻等传统口味外，亦有内餡包裹麦提沙、奶醬，而长洲芒果糯米糍更是非常出名的香港小食[来源请求]。
参见
参考资料
- ↑ 香港传统小吃DIY - 糯米糍 ，中央人民政府驻香港特别行政区联络办公室，2012年6月14日
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