秘鲁中餐

中国菜系列
四大菜系
	鲁菜 - 川菜 ; 粤菜 - 苏菜
八大菜系
	闽菜 - 浙菜 ; 湘菜 - 徽菜
十大菜系
	京菜 - 上海菜
十二大菜系
	陕西菜 - 豫菜
十四大菜系
	辽菜 - 楚菜
十六大菜系
	津菜 - 云南菜
新八大菜系
	陇菜 - 杭帮菜 ; 吉林菜 - 辽菜 ; 甬菜 - 陕西菜 ; 晋菜 - 沪菜
粤菜系
	广州菜 - 潮州菜 - 香港菜 - 澳门菜 ; 客家菜 - 顺德菜
苏菜系
	京苏菜 - 苏锡菜 ; 徐海菜 - 淮扬菜;
东北菜系
	龙江菜 - 吉林菜 ; 辽菜 - 东北菜
其他菜系
	福州菜 - 大连菜 ; 宫廷菜 - 官府菜 ; 谭家菜 - 新疆菜 ; 内蒙古菜 - 赣菜 ; 海南菜 - 贵州菜 ; 广西菜 - 清真菜 ; 西藏菜 - 青海菜 ; 河北菜 - 台湾菜 ; 眷村菜
海外中国菜
	巴基斯坦式中国菜 - 娘惹菜 ; 秘鲁中餐 - 美式中国菜; 新加坡菜

秘鲁中餐（西班牙语：chifa）是秘鲁华人创造的中国菜。最早的华人主要是从广东省来的，所以chifa的词源就是来自粤语的“饎饭”。

下列是一些著名菜色：

参考

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