| 一粒小麥 | |
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| 一粒小麥 | |
| 保護狀況 | |
生物分類法 
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| 域： | 真核域 Eukaryota |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 門： | 被子植物門 Angiospermae |
| 綱： | 單子葉植物綱 Monocotyledoneae |
| 演化支： | 鴨跖草類植物 Commelinids |
| 目： | 禾本目 Poales |
| 科： | 禾本科 Poaceae |
| 屬： | 小麥屬 Triticum |
| 種： | 一粒小麥 T. monococcum |
| 學名（二名法） | |
| Triticum monococcum L. | |
一粒小麥（學名：Triticum monococcum）是小麥屬中最原始的二倍體栽培種，野生的一粒小麥發現於新月沃土地區石器時代的遺址中，約公元前7000年左右在今土耳其東南部地區開始人工培育。一粒小麥的穗較小，麥粒排列緊密，扁平整齊。穗軸脆，易折斷。晚熟，產量和品質都極差。可以做小麥種植資源。
參考資料
- ↑ Zair, W. Triticum monococcum. IUCN Red List of Threatened Species. 2017, 2017: e.T172116A19398350. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T172116A19398350.en
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外部連結
- Ancient Grain Varieties in Archaeology
- "Hulled Wheats. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops." 4. Proceedings of the First International Workshop on Hulled Wheats 21–22 July 1995, Castelvecchio Pascoli, Tuscany, Italy
- Wheat evolution: integrating archaeological and biological evidence
