馴化（英語：Domestication）是指一種生物的成長與生殖逐漸受另一種生物利用與掌控的過程，例如人類栽培各種農作物、畜牧，以及切葉蟻馴養真菌。人類馴化動植物的目的主要包括作為食物和衣物的來源、運輸、守衛或是觀賞娛樂用途。常見的馴養動物包括了寵物、家畜等。
人類馴化植物至少在1萬2千年前就開始了，例如穀物和葫蘆。 農業至少在11個不同的世界中心發展起來，馴化了不同的動物和植物。
動物
時代和地區
最初馴化的年代和地區
| 物種 | 年代 | 地區 |
|---|---|---|
| 狗 (Canis lupus familiaris) | 公元前15000年 [1] | 東亞和非洲 |
| 綿羊 (Ovis orientalis aries) | 公元前9000-11000年[2][3] | 西南亞 |
| 山羊 (Capra aegagrus hircus) | 公元前10000年 [4] | 伊朗 |
| 豬 (Sus scrofa domestica) | 公元前9000年[5] | 近東、中國 |
| 牛 (Bos primigenius taurus) | 公元前8000年[6][7] | 印度、中東和撒哈拉以南非洲 |
| 貓 (Felis catus) | 公元前7500年 [8][9][10][11] | 賽普勒斯和近東 |
| 雞 (Gallus gallus domesticus) | 公元前6000年[12] | 印度和東南亞 |
| 豚鼠 (Cavia porcellus) | 公元前5000年[13] | 秘魯 |
| 驢 (Equus africanus asinus) | 公元前5000年[14][15] | 埃及 |
| 家鴨 (Anas platyrhynchos domesticus) | 公元前4000年 | 中國 |
| 水牛 (Bubalus bubalis) | 公元前4000年 | 印度, 中國 |
| 馬 (Equus ferus caballus) | 公元前4000年[16] | 歐亞草原 |
| 單峰駱駝 (Camelus dromedarius) | 公元前4000年 | 阿拉伯 |
| 大羊駝 (Lama glama) | 公元前3500年 | 秘魯 |
| 蠶 (Bombyx mori) | 公元前3000年 | 中國，參見：蠶業。 |
| 馴鹿 (Rangifer tarandus) | 公元前3000年[17] | 俄羅斯 |
| 野鴿 (Columba livia) | 公元前3000年 | 地中海盤地 |
| 鵝 (Anser anser domesticus) | 公元前3000年[18] | 埃及 |
| 雙峰駱駝 (Camelus bactrianus) | 公元前2500年 | 中亞 |
| 氂牛 (Bos grunniens) | 公元前2500年 | 中國西藏 |
| 爪哇野牛 (Bos javanicus) | 未知 | 東南亞、爪哇島 |
| 大額牛 (Bos gaurus frontalis) | 未知 | 東南亞 |
| 羊駝 (Vicugna pacos) | 公元前1500年 | 秘魯 |
| 雪貂 (Mustela putorius furo) | 公元前1500年- | 歐洲 |
| 番鴨 (Cairina momelanotus) | 未知 | 南美洲 |
| 珍珠雞 | 未知 | 非洲 |
| 鯉魚 | 未知 | 東亞 |
| 家養火雞 | 公元前500年 | 墨西哥 |
| 金魚 | 未知 | 中國 |
| 穴兔 | 公元前1600年 | 歐洲 |
| 瘤牛 (Bos primigenius indicus) | 公元前8000年 | 印度 |
| 蜜蜂 | 公元前4000年 | 多個地區，參見：蜜蜂養殖。 |
| 亞洲象 | 公元前2000年 | 印度河流域文明 |
| 黇鹿 | 公元前1000年 | 地中海盤地 |
| 藍孔雀 | 公元前500年 | 印度 |
| 蠻鴿 | 公元前500年 | 北非 |
| 日本鵪鶉 | 1100–1900年 | 日本 |
| 金絲雀 | 1600年 | 歐洲加那利群島 |
| 鴛鴦 | 未知 | 中國 |
| 疣鼻天鵝 | 1000–1500年 | 歐洲 |
| 雅加犬 (Fuegian dog) | 未知 | 智利大火地島 |
現代實例
| 物種 | 年代 | 地區 |
|---|---|---|
| 大鼠 | 1800s | 英國 |
| 狐狸 | 1800s | 歐洲 |
| 水貂 | 1800s | 歐洲 |
| 虎皮鸚鵡 | 1850s | 歐洲 |
| 雞尾鸚鵡 | 1870s | 歐洲 |
| 斑胸草雀 | 1900s | 澳大利亞 |
| 倉鼠 | 1930s | 美國 |
| 銀狐 | 1950s | 蘇聯 |
| 麝牛 | 1960s | 美國 |
| 粟米蛇 | 1960s | 美國 |
| 球蟒 | 1960s | |
| 馬達加斯加發聲蟑螂 | 1960s | |
| 馬鹿 | 1970s | 紐西蘭 |
| 刺蝟 | 1980s | 美國 |
| 蜜袋鼯 | 1980s | 澳大利亞 |
| 臭鼬 | 1980s | 美國 |
| 蜜熊 | 年代不確定 | 中美洲 |
| 部分寄生蜂 | 年代不確定 |
植物
最初的動物馴化影響最大的是控制動物行為的基因，而最初的植物馴化影響的是控制植物形態的基因（種子大小、植物結構、傳播機制）以及生理機能（發芽或成熟的時間）。[19][20]
其他
用來釀酒的酵母菌和食用真菌等等也是人類馴化後的結果。
參考文獻
- ↑ See Origin of the domestic dog
- ↑ Krebs, Robert E. & Carolyn A. Groundbreaking Scientific Experiments, Inventions & Discoveries of the Ancient World. Westport, CT: Greenwood Press. 2003. ISBN 0-313-31342-3.
- ↑ Simmons, Paula; Carol Ekarius. Storey's Guide to Raising Sheep. North Adams, MA: Storey Publishing LLC. 2001. ISBN 978-1-58017-262-2.
- ↑ Melinda A. Zeder, Goat busters track domestication (Physiologic changes and evolution of goats into a domesticated animal), April 2000, （英文）.
- ↑ Giuffra E, Kijas JM, Amarger V, Carlborg O, Jeon JT, Andersson L. The origin of the domestic pig: independent domestication and subsequent introgression., April 2000, （英文）.
- ↑ Late Neolithic megalithic structures at Nabta Playa (Sahara), southwestern Egypt.
- ↑ Source : Laboratoire de Préhistoire et Protohistoire de l'Ouest de la France 存档副本. [2009-04-17]., （法文）.
- ↑ Oldest Known Pet Cat? 9500-Year-Old Burial Found on Cyprus. National Geographic News. 2004-04-08 [2007-03-06].
- ↑ Muir, Hazel. Ancient remains could be oldest pet cat. New Scientist. 2004-04-08 [2007-11-23].
- ↑ Walton, Marsha. Ancient burial looks like human and pet cat. CNN. April 9, 2004 [2007-11-23].
- ↑ [1] , domestication of the cat on Cyprus, National Geographic.
- ↑ West B. and Zhou, B-X., Did chickens go north? New evidence for domestication, World’s Poultry Science Journal, 45, 205-218, 1989, quotationPDF (26.3 KiB), 8 p. （英文）.
- ↑ History of the Guinea Pig (Cavia porcellus) in South America, a summary of the current state of knowledge. [2010-05-27].
- ↑ Beja-Pereira, Albano et al., African Origins of the Domestic Donkey, Science 304:1781, 18 June 2004, cited in New Scientist , （英文）.
- ↑ Roger Blench, The history and spread of donkeys in AfricaPDF (235 KiB) （英文）.
- ↑ The Domestication of the Horse ; see also Domestication of the horse
- ↑ Domestication of Reindeer
- ↑ Geese: the underestimated species. [2010-05-27].
- ↑ Zeder MA. The domestication of animals. Journal of Anthropological Research. 2012, 68 (2): 161–190. doi:10.3998/jar.0521004.0068.201.
- ↑ Zeder MA. 2006. Archaeological approaches to documenting animal domestication. In Documenting Domestication: New Genetic and Archaeological Paradigms, ed. M Zeder, DG Bradley, E Emshwiller, BD Smith, pp. 209–27. Berkeley: Univ. Calif. Press
參見
外部連結
- Discussion of animal domestication
- Guns, Germs and Steel by Jared Diamond (ISBN 0-393-03891-2)
- News story about an early domesticated cat find
- Belyaev experiment with the domestic fox
- Use of Domestic Animals in Zoo Education
- The Initial Domestication of Cucurbita pepo in the Americas 10,000 Years Ago
- Phytolith evidence for early Holocene Cucurbita domestication in southwest Ecuador
- An Asian origin for a 10,000-year-old domesticated plant in the Americas