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粗粒小麥粉
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粗粒小麥粉
粗粒小麥粉
(
意大利語
:
Semolino
;英語:
Semolina
)是
小麥粉
的一種,以
杜蘭小麥
磨製而成,顆粒比較粗,色水帶少許黃,常用於做
意大利麪
和穀類早餐等食品。
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