泡菜锅

求闻百科，共笔求闻
小仓由菜（留言 | 贡献）2022年8月22日 (一) 14:12的版本 （noteTA 跳过, replaced: 國 → 国 (2), 來 → 来, 發 → 发, 傳 → 传, 帶 → 带, 為 → 为 (2), 韓 → 韩 (2), 鮮 → 鲜 (2), 統 → 统, 產 → 产, 較 → 较, 兩 → 两, 鍋 → 锅 (3), 飯 → 饭）
(差异) ←上一版本 | 最后版本 (差异) | 下一版本→ (差异)
泡菜锅
朝鲜语名称
谚文김치찌개
文观部式gimchi jjigae
马-赖式kimch'i tchigae
韩国料理
主食
辅菜
腌制小菜

汤

饭馔

点心
饮料
调料
器具
庆典
朝鲜半岛主题首页

泡菜锅 （谚文：김치찌개）是一道来自韩国，带辣味的火锅。以辛奇为原料，加入葱、洋葱、豆腐，海鲜或猪肉两者其中之一。[1]佐以配菜和米饭。

此菜用的泡菜以较老者为佳，取其因完全发酵产生的酸味。

参见

参考资料

  1. ↑ 韩国泡菜锅，美事天下
取自“https://www.qiuwenbaike.cn/index.php?title=泡菜鍋&oldid=3231337”