罗非鱼，又名吴郭鱼、非洲鲫鱼、非洲鲫[1]、非鲫、福寿鱼、圣彼得鱼、越南鱼、南洋鲫(仔)、南洋𩸙仔等，台湾近年改良之养殖品系又特称台湾鲷。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称，而不是所有罗非鱼族（学名：Tilapiini）的都适用此名。
罗非鱼通常生活于淡水中，可以存活于在湖、河、池塘的浅水中，也能生活于出海口、近岸沿海等不同盐分含量的咸水中。它有很强的适应能力，且对溶氧较少之水有极强之适应性，因此在许多地方成为入侵物种，并被列入世界百大外来入侵种名单。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖，在水稻田里亦能够生长。
中文名称起源
中国
该等鱼种在1954年前后传入到华南，作为一种淡水塘养鱼类，因其形似鲫鱼，原产非洲，被水产部专家费鸿年称为非洲鲫鱼，简称非洲鲫、非鲫。又一度因自越南传入，而称之为越南鲫。后认为其不是鲫鱼，而是属鲈形目（鲫鱼属鲤形目）。1981年郑葆珊在《广西淡水鱼类志》中将此鱼称为罗非鱼，属丽鱼科（Cichlidae）。罗非鱼得名自越南语“rô phi”，汉语发音为“罗非”，可能是广西养鱼者对此鱼来自越南的称呼[2]。罗非鱼在中国南方很多水域已造成物种入侵[3]；又由于罗非鱼口感相比其他鱼类较为不同，使得较难处理[4]。
马来西亚及新加坡
在马来西亚，其中文名非洲鱼或金凤鱼；在新加坡亦然。金凤鱼指红色特别品种。
养殖
世界范围内被广泛养殖。联合国粮食及农业组织（FAO）估计年产量为150万吨，这数量相当于鲑鱼的年养殖产量。
养殖罗非鱼有很高的经济利益，因为其天然抗病性强，野生环境能以谷物、藻类及腐败物为主食，养殖换肉率高，幼鱼存活率高，养殖其所需空间极小，再加上罗非鱼成长快，6个月即可达于上市之体型（12-15厘米）。若水温较高则终年均能产卵。
印度摩达杜古·维杰·古普塔博士发展并散布淡水养殖（使用罗非鱼）的廉价技术，获得2005年世界粮食奖。
2011年开始中国与越南逐渐提升养殖比例，借由填补缺乏鳗鱼苗供给养殖的现象，使得市场货源大幅度提升。
参考文献
- ↑ 《小小的非洲鲫却能在江河泛滥成灾，连渔民钓友也不愿抓罗非鱼！》微博
- ↑ 李思忠. 鱼名漫谈（一）“罗非鱼”名称的来源. 科技术语研究. 1999, (2).
- ↑ 淡水鱼类入侵种的分布、入侵途径、机制与后果
- ↑ 吃货能击退入侵物种？不要太天真了！ 2013-03-22 2019年5月16日查阅
- Froese, Rainer & Daniel Pauly, eds. (2012). Oreochromis mossambicus in FishBase. 2012年12月版本